Entdecken Sie jetzt unser hochwertiges Weizenspätzles Mehl, das sich perfekt für die Zubereitung von schwäbischen Spätzle oder anderen Nudelteigen eignet. Unser Mehl besteht aus besonders feinem Weizenmehl mit einem Anteil an Hartweizengrieß, was ihm eine ideale Konsistenz und Geschmack verleiht.
Unser Weizenspätzles Mehl eignet sich perfekt für traditionelle schwäbische Spätzle, aber auch für andere Nudelteige, die eine besondere Note benötigen. Mit unserem Rezept für schwäbische Spätzle, das aus Weizenspätzles Mehl, Eiern, Wasser und Salz besteht, können Sie schnell und einfach köstliche Spätzle zubereiten. Dabei ist es ganz Ihnen überlassen, ob Sie den Teig traditionell mit den Händen oder einem Kochlöffel mit Loch vermengen oder moderne Küchengeräte wie ein Handrührgerät verwenden.
Unser Weizenspätzles Mehl ist nicht nur besonders fein und geschmackvoll, sondern auch äußerst vielseitig. Verwenden Sie es für die Zubereitung von Pasta, Knödeln, oder Brot und kreieren Sie köstliche Gerichte, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.
Unser Weizenspätzles Mehl ist frei von künstlichen Zusätzen und wurde sorgfältig ausgewählt und verarbeitet. Sie können sich auf die Qualität unseres Produkts verlassen und mit unseren Spätzles Mehl jederzeit köstliche Gerichte zubereiten.
Besonders feines Weizenmehl mit einem Anteil an Hartweizengrieß. Ideal für schwäbische Spätzle oder andere Nudelteige.
Rezept für schwäbische Spätzle:
500 g Spätzlesmehl ( oder Weizenmehl Type 405 )
5 Eier
150 ml Wasser
1 gestrichener Teelöffel Salz
Alle Zutaten werden in einer Schüssel vermengt und geschlagen, bis der Teig Blasen wirft. Traditionalisten verweden dazu ihre Hände, andere immerhin noch einen Kochlöffel mit Loch. Mit dem Handrührgerät geht es aber auch, wenn das auch bei vielen verpönt ist. Wenn der Teig langsam und zäh von einem Löffel fließt ohne zu reißen, hat er die richtige Konsistenz. Andernfalls mehr Wasser oder Mehl dazugeben.
In kochendem Salzwasser solange kochen lassen, bis die Spätzle an die Oberfläche kommen. Vorsicht wegen Überkochen.
Mit einem Schaumlöffel die fertigen Spätzle in eine Schüssel geben. (Bei größeren Mengen empfiehlt es sich ein wenig Pflanzenöl unter die Spätzle zu mischen, damit nicht alles zu einem Klumpen zusammen klebt)
