Odenwälder Ritterbrot 0,750 kg Packung

Odenwälder Ritterbrot:

Entdecken Sie das köstliche Odenwälder Ritterbrot, das kräftige Mehrkornbrot mit Sonnenblumenkernen, Sojaschrot, Leinsamen und Sesam. Mit unserer Brotbackmischung zaubern Sie im Handumdrehen ein leckeres Brot oder Brötchen, das mit seinem einzigartigen Geschmack und der knusprigen Kruste begeistert.

Unsere Brotbackmischung ist einfach in der Anwendung. Kneten Sie eine Packung mit ca. 480 ml lauwarmem Wasser und ca. 50 g Hefe etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig und lassen Sie ihn abgedeckt 30 Minuten gehen. Formen Sie dann mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen und lassen Sie diese an einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen. Bestreichen Sie die Oberfläche mit Wasser, schneiden Sie es ein und backen Sie es im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 220°C). Nach 10 Minuten senken Sie die Temperatur um 30°C und lassen das Brot oder die Brötchen weiter backen.

Das Odenwälder Ritterbrot aus 750g Backmischung benötigt 45-60 Minuten Backzeit, während Brötchen in 15-25 Minuten fertig sind.

Unsere Backmischung enthält sorgfältig ausgewählte Zutaten wie Roggenmehl, Weizenmehl, Malzschrot, Sauerteig in getrockneter Form, Weizengrießkleie, Meersalz, Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Sesam und Röstmalz. Diese Zutaten sorgen nicht nur für den unverwechselbaren Geschmack, sondern sind auch reich an Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen.

Bestellen Sie jetzt das Odenwälder Ritterbrot und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack von kräftigem Mehrkornbrot mit Sonnenblumenkernen, Sojaschrot, Leinsamen und Sesam.

Anwendung:
Eine Packung Brotbackmischung mit ca. 480 ml lauwarmes Wasser und ca. 50 g Hefe etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes oder mit Seitz-Trennspray besprühtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 220°C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30°C senken. 

Backzeiten:
1 Brot aus 750g Backmischung: 45-60 Minuten, Brötchen: 15-25 Minuten. 

Zutaten:
Roggenmehl, Weizenmehl, Malzschrot, Sauerteig in getrockneter Form, Weizengrießkleie, Meersalz, Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Sesam, Röstmalz .