Yoga Brot – für ein kräftiges und einmaliges Geschmackserlebnis
Wenn Sie auf der Suche nach einer leckeren, gesunden und einfachen Möglichkeit sind, selbstgemachtes Brot zu genießen, dann ist Yoga Brot die perfekte Wahl für Sie! Dieses Fertigmehl für ein Mischbrot mit Kräutern ist aus hochwertigen Zutaten wie Roggenmehl, Weizenmehl, Leinsamen, Haferflocken, Sonnenblumenkernen und Trockensauer hergestellt. Diese Zutaten sorgen für einen besonderen Geschmack und eine hervorragende Textur, die das Brot perfekt für verschiedene Gerichte macht.
Die Anwendung von Yoga Brot ist ganz einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist eine Packung Brotbackmischung mit ca. 500 ml lauwarmem Wasser und ca. 50 g Hefe zu einem elastischen Teig zu kneten. Nach 30 Minuten Ruhezeit können Sie den Teig zu einem Brot oder Brötchen formen oder in eine gefettete Kastenform füllen. Anschließend lassen Sie den Teig noch einmal für 30-45 Minuten an einem warmen Ort gehen, bevor Sie ihn im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 220°C) backen. Nach 10 Minuten senken Sie die Temperatur um 30°C und können das Brot bzw. die Brötchen in nur 55-60 Minuten bzw. 15-25 Minuten genießen.
Yoga Brot eignet sich perfekt für ein gesundes Frühstück, als Snack für Zwischendurch oder als Beilage zum Abendessen. Das kräftige Aroma und der einzigartige Geschmack werden Sie begeistern!
Anwendung:
Eine Packung Brotbackmischung mit ca. 500 ml lauwarmes Wasser und ca. 50 g Hefe etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes oder mit
Seitz-Trennspray besprühtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 220°C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30°C senken.
Backzeiten:
1 Brot aus 750g Backmischung: 55-60 Minuten, Brötchen: 15-25 Minuten.
Zutaten:
Roggenmehl, Weizenmehl, Leinsamen, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Speisesalz jodiert, Röstmalz (Gerstenmalz), Weizengluten, Trockensauer .
