Entdecken Sie das Geheimnis des afrikanischen Mehrkornbrots mit unserer Brotbackmischung! Hergestellt mit den exotischen Getreidesorten Hirse, Soja und Teff, ist unser Fertigmehl die perfekte Wahl für ein kräftiges und nahrhaftes Brot.
Unsere Backanleitung ist einfach und schnell zu befolgen. Einfach die Packung mit 40g Hefe und 470 ml lauwarmem Wasser vermischen und zu einem elastischen Teig kneten. Lassen Sie den Teig abgedeckt 30 Minuten gehen und formen Sie daraus Brot oder Brötchen. Lassen Sie sie weitere 30-45 Minuten gehen, bevor Sie sie im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 220°C) backen. Nach 10 Minuten senken Sie die Temperatur um 30°C.
Die Zutaten in unserer Backmischung wurden sorgfältig ausgewählt, um Ihnen die perfekte Mischung aus Nährstoffen und Geschmack zu bieten. Unsere Zutatenliste umfasst Weizen-, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Hirse, Sojaschrot, Weizengluten, Weizenquellmehl, Leinsaat, Sesamsaat, Teffmehl, Roggenmalzmehl, Speisesalz, pflanzliches Fett, Sojalecithin, Haferkleie, Ascorbinsäure und Enzyme.
Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem köstlichen und gesunden afrikanischen Mehrkornbrot. Probieren Sie unsere Backmischung noch heute aus und genießen Sie das Geschmackserlebnis!
Backzeiten:
1 Brot aus 750g Backmischung: 45-60 Minuten, Brötchen: 15-25 Minuten.
Zutaten:
Weizen-, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Hirse, Sojaschrot, Weizengluten, Weizenquellmehl, Leinsaat, Sesamsaat, Teffmehl, Roggenmalzmehl, Speisesalz, pfl. Fett, Sojalecithin, Haferkleie, Ascorbinsäure, Enzyme.
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