Ein Fertigmehl für ein pures Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen.
Entdecken Sie die perfekte Brotbackmischung für alle Dinkelbrotliebhaber - unser Fertigmehl für ein puristisches Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen! Egal ob Sie ein leckeres Brot oder Brötchen möchten, unser einfaches Rezept ermöglicht es Ihnen, in kürzester Zeit köstliche Backwaren herzustellen. Sie benötigen lediglich lauwarmes Wasser und Hefe, um die Backmischung zu einem elastischen Teig zu kneten. Nach 30 Minuten des Gehens können Sie den Teig in die gewünschte Form bringen und im vorgeheizten Backofen backen. Mit Dinkelmehl, Sonnenblumenkernen, Dinkelmalzquellmehl, Kartoffelflocken und weiteren hochwertigen Zutaten wird jedes Brot zum Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack unseres Dinkelbrotes ohne Roggen und Weizen!
Anwendung:
Eine Packung Brotbackmischung mit ca. 450 ml lauwarmes Wasser und ca. 40 g Hefe etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes oder mit
Seitz-Trennspray besprühtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 220°C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30°C senken.
Backzeiten:
1 Brot aus 750g Backmischung: 55-60 Minuten, Brötchen: 15-25 Minuten.
Zutaten:
Dinkelmehl, Sonnenblumenkerne,
Dinkelmalzquellmehl, Kartoffelflocken,
Dinkelflocken,
Dinkelkleber, Kürbiskerne,
Dinkel-Sauerteig, Salz, Leinsaat, Guarkernmehl, Gewürze, Lecithin, Röstmalz, Ascorbinsäure.
Das Produkt enthält keinen Roggen und kein Weizen.
