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Die Basis des Backens

Hellmich - Monokomponenten / Clean Label Sauerteige

 

Artikelname

Produktbeschreibung Anwendung

HL-Roggensauer 80

Getrockneter Roggensauerteig mit 80 Säuregraden.


Liefermenge 25 kg Sack.

nach Rezept

HL-Weizenkeimsauer - getrocknet

Getrockneter Weizensauerteig mit 150 Säuregraden.

Liefermenge 25 kg Sack.

nach Rezept

 

HL-Dinkelvollkornsauer

Getrockneter Dinkelsauerteig mit 130 Säuregraden zur
Herstellung von Brot und Brötchen.

Liefermenge 25 kg Sack.

nach Rezept

 

HL-Roggensauer Extrakt

Getrockneter Roggensauerteig mit 200 Säuregraden.


Liefermenge 20 kg Sack.

nach Rezept