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Die Basis des Backens

Trockenfüllungen

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Alle von uns angebotenen Trockenfüllmassen bestehen aus ausgesuchten Nuss-, bzw. Mohnpartien. 

Sie zeichnen sich durch hohe Wasseraufnahme, lange Frischhaltung und Saftigkeit aus. 

. Kein Hohlbacken 
. Frosterstabil 
. Sehr gute Streichfähigkeit 
. Variable Zugabe von Bröseln und/oder Flüssigkeit 

Haselnuss, Walnuss und Mohnfüllungen

Artikelname

 Produktbeschreibung Anwendung

Gold Nuss
  • Ausgesuchte Rohstoffe zur rationellen Herstellung von Nussfüllmassen. Sie ist einfach und sicher in der Anwendung. Mit einer leichten Kakaonote.
  • Im Bäcker- und Konditoreibereich vielseitig und sofort nach der Herstellung einsetzbar.

Liefermenge 1 x 25 kg Sack oder auf Anfrage auch kleiner Mengen möglich.

nach Rezept

Nussina

  • Nuss-Füllung mit hochwertigen Rohstoffen und reinem Geschmack. Im Bäcker- und Konditoreibereich vielseitig und sofort nach der Herstellung einsetzbar.

Liefermenge 1 x 25 kg Sack oder auf Anfrage auch kleiner Mengen möglich.

nach Rezept

Haselnusskrone
  • Premium Nuss-Füllung mit hochwertigen Rohstoffen und abgerundetem Geschmack. Mit sehr hohem Nussanteil 45%. Mit groben Nussanteil.
  • Im Bäcker- und Konditoreibereich vielseitig und sofort nach der Herstellung einsetzbar.

Liefermenge 1 x 25 kg Sack oder auf Anfrage auch kleiner Mengen möglich.

nach Rezept

 

Kaisernuss
  • Premium Nuss-Füllung mit hochwertigen Rohstoffen und abgerundetem Geschmack. Mit sehr hohem Nussanteil 45%. MIt leichten Stollengeschmack.
  • Im Bäcker- und Konditoreibereich vielseitig und sofort nach der Herstellung einsetzbar.

Liefermenge 1 x 25 kg Sack oder auf Anfrage auch kleiner Mengen möglich.

 nach Rezept

Nubella
  • Ausgesuchte Rohstoffe zur rationellen Herstellung von Nussfüllmassen. Sie ist einfach und sicher in der Anwendung. Mit einer leichten Kakaonote.
  • Im Bäcker- und Konditoreibereich vielseitig und sofort nach der Herstellung einsetzbar.

Liefermenge 1 x 25 kg Sack oder auf Anfrage auch kleiner Mengen möglich.

  nach Rezept

Gold Mohn

 
  • Premium Mohn-Füllung mit hochwertigen Rohstoffen und abgerundetem Geschmack. Mit zusätzlicher Marzipan-Bittermandelnote.
  • Im Bäcker- und Konditoreibereich vielseitig und sofort nach der Herstellung einsetzbar.

Liefermenge 1 x 25 kg Sack oder auf Anfrage auch kleiner Mengen möglich.

  nach Rezept

Silber Mohn
  • Premium Mohn-Füllung mit hochwertigen Rohstoffen und abgerundetem Geschmack. Ohne zusätzlichem Marzipan-Aroma (Bittermandel).
  • Im Bäcker- und Konditoreibereich vielseitig und sofort nach der Herstellung einsetzbar.

Liefermenge 1 x 25 kg Sack oder auf Anfrage auch kleiner Mengen möglich.

  nach Rezept

Premium Walnuss
  • Backfeste Premium Walnuss-Füllung mit hochwertigen Rohstoffen und nussigem, einmaligem Geschmack.
  • Im Bäcker- und Konditoreibereich vielseitig und sofort nach der Herstellung einsetzbar.

Liefermenge 1 x 25 kg Sack oder auf Anfrage auch kleiner Mengen möglich.

  nach Rezept

Premium Zimtfüllung
  • Backfeste Premium Zimt-Füllung mit hochwertigen Rohstoffen und intensiven, einmaligem Geschmack.
  • Im Bäcker- und Konditoreibereich vielseitig und sofort nach der Herstellung einsetzbar.

Liefermenge 1 x 10 kg Sack oder auf Anfrage auch kleiner Mengen möglich.

  nach Rezept